В старину листья айвы по праву считались настоящим кладезем здоровья — уже в те времена с их помощью лечили множество телесных недугов. Даже такой признанный авторитет древней медицины, как Авиценна, использовал айвовые листья не только для излечения пациентов, но и в личных профилактических целях, чтобы предотвращать развитие заболеваний.
Современные биохимики с огромным любопытством изучают характеристики листьев айвы, чтобы полностью раскрыть их целебный потенциал. В этой статье мы расскажем о происхождении растения Айва и чая из его листьев, доказанную пользу и способы заваривания этого напитка.
История
Айва (лат. Cydonia oblonga) — это плодовое дерево, относящееся к семейству розовых (Rosaceae). Его происхождение связано с регионом Кавказа и Закавказья, а также с Ираном и Средней Азией. Уже в древние времена айва была известна и широко использовалась в кулинарии и медицине.
Известно, что это дерево было домашним растением в Древней Греции и Древнем Риме, где его ценили за вкусные и полезные плоды. Во времена Римской империи айвовые деревья были ввезены в Европу, включая даже северные регионы, такие как Великобритания.
В традиционной медицине различных культур айву использовали для излечения и предупреждения развития ряда заболеваний. Например, в Китае айвовые плоды применялись для укрепления сердца и сосудов, улучшения пищеварения и облегчения кашля. В традиционной аюрведической медицине фрукты применяли для лечения диареи и язвы желудка.
Чай из листьев айвы также имеет древнюю историю применения. Листья айвы содержат полезные соединения, включая флавоноиды, танины и витамин C. Айвовый чай был известен во многих культурах как традиционный напиток с богатым списком лечебных свойств.
Он применялся для снижения воспаления, улучшения пищеварения, поддержания здоровья сердца и иммунной системы. Чай из листьев айвы также использовался для облегчения симптомов простуды и кашля.
Польза
Айва содержит большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов, оказывающих положительное влияние на здоровье. Вот некоторые преимущества, которые можно получить, употребляя такой настой:
- Укрепление иммунной системы: айва богата витамином C, способствующим повышению иммунитета и защите организма от различных инфекций и заболеваний;
- Поддержка пищеварения: настой улучшает пищеварение благодаря большому содержанию клетчатки. Он может помочь справиться с проблемами, такими как запоры и расстройства желудка;
- Снижение уровня холестерина: айва содержит пектин, растворимую клетчатку, которая может помочь снизить уровень "плохого" холестерина в крови. Это может быть полезно для поддержания здоровья сердца и сосудов;
- Антиоксидантная защита: айвовые листья содержат антиоксиданты — флавоноиды и полифенолы, помогающие защищать клетки организма от воздействия свободных радикалов. Это может помочь в борьбе с воспалительными процессами;
- Улучшение кожи: листья айвы могут помочь улучшить состояние кожи благодаря своим антиоксидантным свойствам. Они способствуют борьбе с оксидативным стрессом и могут помочь замедлить появление признаков старения кожи.
Основное преимущество листьев для организма обуславливает наличие в их составе органических кислот, прежде всего хинной, которая составляет около 72% от общего количества, а также цитрусовой кислоты (примерно 13%), щавелевой, яблочной, фумаровой и шикимовой. В листьях также содержится множество других фитохимических соединений с доказанным антиоксидантным и антифлогистическим воздействием, таких как кверцетин и рутин. Именно поэтому листья применяются при лечении сахарного диабета.
Кроме того, айвовый лист эффективен при лечении кашля. Настой из сушеных и измельченных листьев айвы часто применяется для смягчения приступов кашля у взрослых даже в запущенных случаях.
Также можно приготовить отвар из айвовых листьев ради косметической цели. Приятный ароматный настой является шикарным средством для укрепления шевелюры, ускорения роста волос и борьбы с перхотью. Концентрированная настойка придаст темному волосу прекрасный каштановый оттенок.
Важно отметить, что эти утверждения основаны на общеизвестных свойствах дерева и могут варьироваться в зависимости от конкретного человека. Перед использованием чая в качестве лечебного средства или добавки в рацион питания рекомендуется проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию.
Как заварить
Приготвить айвовый отвар очень просто:
- Подготовьте свежие или сушеные листья. Если у вас второй вариант, то перед использованием их лучше слегка раздробить, чтобы они смогли раскрыть больше аромата и вкуса.
- Возьмите чайник или кастрюлю налейте в него свежую воду. Обычно для одной чашки напитка достаточно 200-250 мл воды.
- Насыпьте листья в сосуд с водой. Обычно достаточно 1-2 чайных ложек на каждую чашку чая.
- Поставьте посуду на плиту и включите средний огонь. Доведите воду до кипения.
- Как только вода закипит, убавьте огонь и дайте чаю настояться около 5-7 минут. В это время аромат и вкус листьев айвы будут переходить в воду.
- Процедите получившуюся настойку при помощи чайного фильтра или ситечка.
При желании можно добавить сахар, мед или лимон для придания дополнительного вкуса, но чай из листьев айвы обычно сам по себе имеет слегка сладковатый привкус.
Подавать отвар можно как горячим, так и охлажденным. Рекомендуется употреблять двумя-тремя маленькими порциями в день.
Что в итоге
Чай из листьев айвы — это настоящее сокровище природы, отличающееся своими уникальными свойствами и благотворным влиянием на организм. Неповторимый вкус и аромат этого напитка в сочетании с целебными качествами делают его поистине незаменимым в повседневной жизни.
Употребление чая из листьев айвы помогает укрепить иммунную систему, придает энергии и жизненный тонус, способствует нормализации веса и поддержанию здоровой кожи.
Попробуйте самостоятельно и ощутите все великолепие этого продукта!
Промокод скопирован, к покупкам.